Η αρχαία τέχνη της σοκολάτας (video)

0

Στην Antigua της Guatemala, οι τεχνίτες της σοκολάτας χρησιμοποιούν ακόμη αρχαίες μεθόδους για την επεξεργασία της.

Οι Μάγια και οι Αζτέκοι άρχισαν να καλλιεργούν το κακαόδεντρο πρίν απο 3.000 χρόνια. Θεωρούταν η τροφή των θεών και η αρχαία τέχνη μεταλαμπαδεύτηκε έπειτα στις Ονδούρε, το Μεξικό και το Ελ Σαλβαδόρ.

Το κακάο (ka-ka-w) στην γλώσσα τους, είχε φαρμακευτικές και αφροδισιακές ιδιότητες και είχε μεγάλη αξία τα χρόνια εκείνα. Τον 16ο αιώνα όταν έπεσε στα χέρια ισπανών κατακτητών, το γάλα και η ζάχαρη προστέθηκαν στην παραγωγή του.

Δείτε το πολύ ενδιαφέρον video.

Share.

About Author