Σφουγγάτο με μελιτζάνες
Η ελληνική ομελέτα σε άπειρες εκδοχές στα νησιά μας, απαντάται και ως φρουτάλι ή σφουγγάτο.…
Browsing: Cooking
Η συνταγή της Κυριακής των Βαΐων: Βακαλάος με ντομάτα και dressing από καρύδια
Η Κυριακή των Βαΐων πλησιάζει και η παράδοση μας ορίζει ψάρι. Όπως και και κάθε…
Αρνί στο Ταβά: Μια υπέροχη ηπειρώτικη συνταγή
Ο Ταβάς είναι χαρακτηριστικό ψηλόγεισο ταψί, που ομοιάζει εν μέρει και με κατσαρόλα. Η αγαπημένη…
Χταποδάκι στα κάρβουνα με υπέροχη μαρινάδα
Μένουμε σπίτι και φυσικά έχουμε πολύ διαθέσιμο χρόνο για νέες συνταγές και υπέροχες γεύσεις. Πάμε…
Σαλάτα με αμύγδαλα, πιπέρι και λαχανικά
Δείτε την συνταγή για 3-4 μερίδες και πείτε μας στα σχόλια πως πήγε! ΥΛΙΚΑ : 2…
Χταπόδι παστιτσάδο: Μια υπέροχη παραδοσιακή κερκυραϊκή συνταγή
Το παστιτσάδο είναι παράδοση που πηγάζει απ τα ψαροχώρια και αποτελεί μια πολύ καλή ιδέα…
Υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για χταποδοκεφτέδες
Η νηστεία της Σαρακοστής ξεκίνησε και τα θαλασσινά εντάσσονται πιο συχνά στη διατροφή, ειδικά το…
Πένες με αρακά και φιλετάκια κοτόπουλου
Υλικά (για 2 άτομα) 1 συσκευασία Πένες με αρακά & κολοκυθάκι Μπάρμπα Στάθης, 500γρ. 5 κ.σ. ελαιόλαδο…
Υπέροχες σουπιές με μάραθο
Στην Ηλεία το μελάνι από 2-3 σουπιές ενσωματώνεται στη σάλτσα κατά τη διάρκεια του βρασίματος.…
Γεμιστή γαλοπούλα με σέλινο ρίζα και κυδώνια
Υλικά (για 8 άτομα) 70 ml έ.π. ελαιόλαδο, 200 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας, σε κομμάτια μετρίου…
Γαλέος πλακί στο φούρνο με ντομάτα και πιπεριά
Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένος γαλέος, λίγες πατάτες κομμένες σε επίπεδες φέτες, 1 κρεμμύδι αφού το κάνουμε…
Πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή με γαρίδες σαγανάκι
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα διαχρονικό παραδοσιακό πιάτο, που δεν λείπει απ τη νηστεία των…
Σαβόρο: Μια υπέροχη συνταγή με την αύρα του Ιονίου
Πανελλήνια ζωντανή κληρονομιά, το έδεσμα αυτό κρατάει το όνομα του απο την λατινική ρίζα (savor)…
Γαρίδες μικρολίμανο
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες Τοπιντζής, 80 χλ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο,…
Τα ζώδια σήμερα, Τρίτη 8 Οκτωβρίου
Η Αφροδίτη περνά στο Ζώδιο του Σκορπιού, μία όχι και τόσο ιδανική θέση, που όμως…
Συνταγή για χοιρινό Λαγωτό, απ την υπέροχη Αρκαδία
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χοιρινό κρέας Κούρτης, 100 γρ ώριμες ντομάτες, 3-4 σκελίδες…
Ψαρόσουπα Αιγαιοπελαγίτικη
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ Πετρόψαρα, 500 γρ Χριστόψαρα ή μπαρμπούνια Τοπιντζής, 500 γρ…
Φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές
Στο σημερινό μας αφιέρωμα στην μαγειρική, θα σας παρουσιάσουμε μια αγαπημένη συνταγή που μας παραχώρησε…
Η πιο θρεπτική μους σοκολάτα που θα φτιάξεις τώρα
Εύκολη, πρωτεϊνούχα, βελούδινη και με μαγική γεύση η μους αυτή θα σου λύσει τα χέρια…
Πίνδος: Το ορεινό κοτόπουλο που υπερέχει
Κάθε μπουκιά είναι και μια επικληση στο συναίσθημα, κάθε ιδέα γίνεται η νοστιμότερη συνταγή. Σαν…